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香菜提取物

【产品名称】:香菜提取物

【英文名称】:Sweet rapeseed extract

【来 源】:为伞形科植物鞠荽CoriandrumsativumL.的全草。

【含 量】:10:1 20:1或可根据客户需求生产提取

【检测方法】:TLC

【性 状】:黄棕色粉末

【保 质 期】: 两年

【包装说明】:双层塑料袋外加纸板桶(25公斤/桶)


产品描述

    【香菜简介】:

  香菜又名芫荽(拼音:yán suī),别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

  【香菜植物形态】:

  Herba Coriandri(英)Coriander Herb别名 芫荽、香菜。来源 为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草。植物形态 一年生草本,高20~60cm,全株光滑无毛,有强烈香气。根细长,圆锥形。茎直立,有条纹。基生叶1~2回羽头全裂,裂片广卵形或楔形,边缘深裂或具缺刻,叶柄长3~15cm;茎生叶互生,2~3回羽状细裂,最终裂片线形,全缘。复伞形花序顶生;无总苞;伞幅2~8;小总苞片线形;伞梗4~10;花小,萼齿5,不相等;花瓣5,白色或淡红色,倒卵形,在小伞形花序外缘的花具辐射瓣。双悬果近球形,光滑,果棱稍凸起。花期4~7月,果期7~9月。

  【香菜主要成分】:

  含癸醛(decanal);果尚含挥发油,油中主要为芳樟醇(linalool)、对伞花烃(p-cymene)、α-蒎烯、β-蒎烯、dl蓉烯、α-萜品烯、γ-萜品烯、牛儿醇(geraniol)、龙脑、水芹烯(phellandrene)莰烯(camphene)、脂肪油、岩芹酸(petroselicacid)。


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